Collations

Omelette aux flocons de maïs

Omelette aux flocons de maïs

Les ingrédients

  1. Oeufs 2-3 pièces (la quantité dépend de la taille)
  2. Moutarde 1 cuillère à soupe (facultatif)
  3. Sel au goût
  4. Poivre au goût
  5. Flocons de maïs (non sucré) 100 grammes
  6. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Oeufs
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, fourchette, cuillère, couteau, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: battre les œufs.


Mélanger les œufs avec la moutarde, le sel et le poivre. Battre jusqu'à consistance lisse. Je fouette avec un fouet ou une fourchette, sans mélangeur.

Étape 2: ajoutez les flocons de maïs.


Ajoutez des flocons de maïs aux œufs uniquement lorsque la casserole est déjà réchauffée afin qu'ils n'aient pas le temps de ramollir. Versez-le, mélangez rapidement et immédiatement dans la casserole!

Étape 3: Faites frire l'omelette avec des cornflakes.


Faire chauffer une poêle avec de l'huile.

Versez-y des œufs mélangés avec des cornflakes. Et faire frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée.

Afin de ne pas casser l'omelette, préparez à l'avance une assiette plus grande qu'une poêle. Et lorsque les œufs deviennent dorés d'un côté et pris, soulevez doucement l'omelette avec une spatule, inclinez la casserole et laissez son contenu glisser dans une assiette. Couvrez ensuite l'assiette sur le dessus avec une poêle et retournez rapidement. C’est tout! Maintenant, le côté rôti était au top. Continuez à cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'omelette devienne dorée des deux côtés.

Étape 4: Servez l'omelette de corn flakes.


Mettez l'omelette finie avec des cornflakes sur une planche à découper et laissez reposer un peu.

Coupez-le en quatre et servez comme apéritif ou pour le petit déjeuner.

Bon appétit!