Cuisson

Beignets de poire au cacao

Beignets de poire au cacao

Ingrédients pour faire des beignets de poire au cacao

  1. Poire 3 pièces (petite et dure)
  2. Oeuf 1 pièce
  3. Lait 4 cuillères à soupe
  4. Sucre 2 cuillères à soupe
  5. Cacao 2 cuillères à soupe (pas de diapositive)
  6. 1/2 cuillère à café de levure chimique
  7. Farine de blé 10-12 cuillères à soupe
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Poire, farine, cacao et chocolat
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Poêle, râpe, assiette, cuillère à soupe, spatule.

Cuisine:

Étape 1: Trois poires


Rincez les poires, les pelures, les graines et les rameaux. Râper les fruits sur une râpe moyenne. Envoyer la pulpe de poire râpée dans une assiette profonde.

Étape 2: préparer la pâte.


Ajoutez du lait, du sucre et des œufs aux poires. Bien mélanger, puis saupoudrer de cacao et mélanger à nouveau.

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger le tout avec une cuillère pour que la farine et le cacao soient répartis uniformément sur la masse totale.

Étape 3: faites frire les beignets de poire avec du cacao.


Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole, mettre une pâte pour beignets dans une cuillère à soupe et faire frire à feu moyen jusqu'à cuisson. Autrement dit, jusqu'à ce que la masse saisisse, et sur les côtés des crêpes, une croûte croustillante ne se forme pas.
Éponger les crêpes préparées avec des serviettes après la friture pour éliminer l'excès d'huile.

Étape 4: servez les crêpes aux poires et cacao.


Vous pouvez décorer des beignets de poire avec de la poudre de cacao. Servez-les pour le thé le matin ou l'après-midi. Ceci est un plat merveilleux qui gagnera votre dent sucrée.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La quantité de sucre peut être différente, selon la quantité de crêpes sucrées que vous souhaitez obtenir.

Regardez la video: Recette Poire Bourdaloue, Sauce Cacao - Chef Jean Yves Massonet (Septembre 2020).