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Bigus classique aux viandes fumées

Bigus classique aux viandes fumées

Les ingrédients

  1. Choucroute 500 gr.
  2. Jambon 300 gr.
  3. Bacon fumé 150 gr.
  4. Oignons 1 pc.
  5. Oignon rouge 1/3 pcs.
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  7. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe (vous pouvez prendre des tomates)
  8. Ail 2 dents.
  9. Un brin de coriandre au goût
  10. Sel au goût
  11. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: bacon, jambon, chou, oignon, tomate, légumes verts
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau, planche à découper, poêle, brosse, spatule, assiette, bol, cuillère à soupe, fourchette, cuillère à café.

Cuisine:

Recette étape par étape pour la cuisson du bigus: La cuisson du bigus commence par le choix des produits. Pour préparer ce délicieux plat. Nous allumons le poêle, chauffons la poêle avec de l'huile végétale ajoutée et hachons arbitrairement deux types d'oignons.Placez les oignons dans la poêle et remuez en remuant, puis mettez-les dans un récipient séparé. Nous coupons au hasard le bacon avec du jambon en morceaux et l'envoyons à frire, mais pas tellement, dans une casserole, n'oubliez pas de remuer, puis le mettons dans un récipient approprié.Nous lavons le chou dans une passoire avec de l'eau et l'envoyons dans la poêle. Faites frire le chou en remuant pendant 8-10 minutes, puis ajoutez 150 gr. l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau bout complètement. Hacher finement deux gousses d'ail. Ajouter les oignons frits, la pâte de tomate, le jambon avec du bacon, l'ail et le poivre dans la poêle au chou au goût, puis bien mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser mijoter environ 10 minutes. Mettre le plat fini dans une assiette, saupoudrer d'herbes et servir. à la table. Bon appétit à tous!