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Pommes de terre au four aux champignons et à l'ail (recette de Carême)

Pommes de terre au four aux champignons et à l'ail (recette de Carême)

Les ingrédients

  1. Pomme de terre 10 pièces
  2. Ail 3-4 têtes
  3. Champignons 450 grammes
  4. Huile végétale pour faire frire les champignons
  5. Assaisonnement pour pommes de terre
  6. Assaisonnement de légumes au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, ail
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

poêle, plat allant au four, four

Cuisine:

Ne pelez pas les pommes de terre, mais lavez-les soigneusement. Faire bouillir jusqu'à cuisson pendant 10 minutes. Peler et passer l'ail dans une presse. Couper les champignons en assiettes, les faire frire légèrement dans l'huile végétale. Coupez les pommes de terre refroidies en deux. Nous prenons un plat de cuisson, le graissons avec de l'huile végétale, déposons les pommes de terre avec la tranche, saupoudrons d'assaisonnement au lieu de sel, d'ail sur le dessus et de champignons sur l'ail. Empilez donc toutes les pommes de terre. Nous étendons également la deuxième couche de pommes de terre, uniquement avec une coupe. Par le haut, le plat entier est bien versé avec de l'huile végétale, recouvert de papier d'aluminium et envoyé au four préchauffé à 180-190 degrés pendant 25-30 minutes.

Four aux champignons et à l'ail prêt! Pour une recette plus détaillée et les subtilités de la cuisine, voir la vidéo. Bon appétit!