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Petit déjeuner pour 5+! Vous ne tirerez pas vos oreilles!

Petit déjeuner pour 5+! Vous ne tirerez pas vos oreilles!

Les ingrédients

  1. Fromage cottage 450 gr.
  2. 2 œufs
  3. Sucre 2 cuillères à soupe
  4. Poudre à pâte 1,5 cuillère à café
  5. Farine 350-400 gr.
  6. Huile de cuisson
  7. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux Oeufs

Inventaire:

bol, cuillère, couteau, 2 fourchettes, poêle, taerlka, serviettes en papier

Cuisine:

1) J'ai mis 450 gr dans un bol. fromage cottage. J'y ajouterai 2 œufs, du sucre au goût. J'ajoute 4 c. ou 2 cuillères à soupe. Je mélange tout avec une fourchette. Puis 1,5 cuillère à café levure chimique pour pâte et farine. J'ajoute un peu de farine. Il faudra peut-être un peu plus ou moins, tout dépend de l'humidité du fromage cottage. Il est préférable de prendre du fromage cottage sec, au moins 5% de matière grasse. Je pétris d'abord la pâte dans un bol, puis transfère la pâte sur la table et pétris sur la table. La pâte doit devenir molle, un peu collante.

2) Je divise la pâte en plusieurs parties, de chaque partie je roule un flagelle. Je l'ai coupé en morceaux d'environ 8 à 10 cm de long. Puis avec une fourchette je donne la forme d'un triangle avec des rainures. Je suis sûr de tremper la fourchette dans la farine, puis je la presse sur la pâte. Je le fais avec chaque flagelle de pâte. Vous ne pouvez bien sûr pas donner forme aux fourchettes et simplement faire frire les cubes, mais, à mon avis, c'est ainsi que le fromage cottage semble plus intéressant.

3) Je fais frire les flagelles dans de l'huile végétale sur trois côtés à feu moyen jusqu'à une belle couleur dorée. Décollez sur du papier absorbant.

4) Le fromage cottage prêt peut être saupoudré de sucre en poudre.