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Chou braisé à la viande d'agneau

Chou braisé à la viande d'agneau

Les ingrédients

  1. Viande d'agneau 500 gr.
  2. Chou blanc 700 gr.
  3. 1 carotte
  4. Concombres marinés 2 pcs.
  5. Oignons 1 grosse tête.
  6. Ail à 4 dents.
  7. Aneth 5 gr.
  8. Persil 5 gr.
  9. Huile végétale 50 ml.
  10. Eau 1 cuillère à soupe.
  11. Saler et poivrer au goût.
  • Ingrédients principaux: agneau, chou, oignon, carotte, concombre, tomate, ail, légumes verts
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, planche à découper, poêle, tasse, assiette, poêle, cuillère à soupe, spatule

Cuisine:



Légumes lavés et pelés pour le plat.

Couper la viande en portions, mais pas finement pour conserver le goût.

Nous étendons l'agneau dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et faisons frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Versez la tomate avec de l'eau bouillante, retirez-y la pelure et coupez-la en cubes.

Hacher les oignons.

Ajouter l'oignon à la viande légèrement frite.

Hacher les carottes.

Ajouter les carottes et un verre d'eau à la viande, cuire jusqu'à tendreté, couvrir d'un couvercle et laisser mijoter 35 minutes.

Déchiqueter finement le chou.

Hacher l'ail, les herbes et les cornichons.

Ajouter les tomates et les concombres hachés au ragoût.
Laissez bouillir les légumes bouillis, versez immédiatement le chou et versez un verre de saumure de concombres. Ragoût pendant 30 minutes avec le couvercle fermé à basse température.
Versez l'ail, l'aneth, le sel, le poivre. Mélanger, laisser reposer 7 minutes avec le poêle éteint.

Un plat simple, savoureux et appétissant pour un dîner copieux est prêt! Nous cuisinons délicieusement, cuisinons simplement, cuisinons à la maison ensemble!

Conseils de recette:

- Vous pouvez choisir n'importe quelle viande à votre goût.