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Comment faire frire le goberge

Comment faire frire le goberge

Les ingrédients

  1. Carcasse de goberge 1
  2. Sucre 1 cuillère à soupe
  3. Sel 1 cuillère à soupe
  4. 1/3 citron
  5. Feuille de laurier 1 pièce
  6. Farine au goût
  7. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: Mintai, farine, sucre
  • Portion 3 portions

Inventaire:

une poêle

Cuisine:

Je nettoie les carcasses de goberge des queues et des nageoires, j'enlève le film noir du ventre du poisson. Dans de l'eau tiède, je remue une cuillère à soupe de sucre et de sel, presser un tiers du citron, ajouter une feuille de laurier. Morceaux de goberge de la marina environ une demi-heure. Ensuite, j'essuie chaque morceau avec une serviette et je roule soigneusement chaque morceau de goberge dans de la farine salée. Faites frire le poisson dans l'huile chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Regardez la video: L'épicerie - La goberge (Août 2020).