Autre

Recette de toasts au fromage et aux tomates

Recette de toasts au fromage et aux tomates



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Légume
  • Tomate

Ces toasts ouverts au fromage, à la tomate et à l'aneth sont une collation rapide et facile après l'école. Vous pouvez utiliser des herbes mélangées sèches à la place de l'aneth si vous préférez.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 1 tomate, tranchée finement ou finement hachée
  • 2 tranches de pain de grenier
  • 50g de fromage râpé
  • sel et poivre au goût
  • aneth sec ou frais au goût

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Préchauffer le gril du four.
  2. Placer les tomates sur le pain; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajouter le fromage râpé sur les tomates et saupoudrer d'aneth.
  3. Placer les tranches de pain sur une plaque allant au four et placer au centre du four. Les toasts sont prêts lorsque le fromage est fondu et doré.

Pointe

Vous pouvez ajouter n'importe quoi à la garniture, mais les tomates sont indispensables.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(6)


Toasts au fromage Dubliner avec prosciutto et tomate

Nous avons eu quelques jours de pluie autour de Philly. En cas de mauvais temps, il n'y a qu'un seul repas qui suffira : le Grilled Cheese !

Kerrygold propose une version améliorée de fromage grillé sur son site Web (adorable nommé « 8 817 ) fait avec leur fromage Dubliner, un lait de vache vieilli similaire au cheddar. Le fromage grillé est garni de prosciutto, de roquette et de tranches de tomates, miam !

Les produits Kerrygold sont mes préférés, vous pouvez toujours trouver un peu d'or scintillant dans mon beurrier. Leur fromage est aussi incroyable! La marque Kerrygold est une gamme de fromages et de beurres entièrement naturels, nourris à l'herbe, fabriqués dans des fermes laitières dans toute l'Irlande. Le fromage et les beurres sans hormones sont disponibles dans le monde entier mais proviennent toujours du lait fourni par des producteurs laitiers indépendants de l'île d'Émeraude. (J'ai déjà utilisé du beurre à l'ail et aux herbes Kerrygold et mon fidèle fromage Dubliner dans cet article pour les bouchées de pommes de terre aux épinards et à la ciboulette.)

Ingrédients (pour un sandwich) :

  • 2 tranches de seigle marbré
  • 2 1/2 onces de fromage Dubliner, tranché finement
  • 1/2 once de prosciutto tranché finement
  • 1/4 tasse de feuilles de roquette
  • 2 à 3 tranches de tomate
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à café de beurre salé irlandais Kerrygold, à température ambiante

Chauffer une grande sauteuse à feu moyen-élevé. Préparez tous vos ingrédients.

Beurrer un côté de chaque tranche de pain. Ajouter une tranche de pain dans la poêle, côté beurre vers le bas.

et tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Au bout d'une minute ou deux, garnir du morceau de pain restant, côté beurré vers le haut, et retourner pour faire griller l'autre côté.

Faire griller encore une ou deux minutes, couper en deux et servir.

La noisette du fromage joue très bien sur le goût salé du prosciutto et la saveur poivrée de la roquette. Et la tomate rend chaque fromage grillé meilleur, n'est-ce pas ?

Le fromage Dubliner est un fromage plus robuste, il peut donc ne pas avoir l'air aussi fondu qu'un fromage américain. Mais il se ramollit bien lorsqu'il est chauffé, ce qui en fait un délicieux ajout à un sandwich au fromage grillé !


Dîner et whisky à Castlemaine

Lorsque nous sommes revenus de la promenade Slea Head à Dingle dans notre chambre à Murphy's Farmhouse, il était temps de prendre le dîner. Heureusement pour nous, il y avait deux restaurants accessibles à pied et nous avons décidé d'aller au Anvil Bar & Restaurant juste en bas de la ruelle.

Cette zone était assez calme et rurale, et les gens qui mangeaient et buvaient à The Anvil semblaient être principalement des locaux. À l'intérieur, nous avons trouvé un stand près de la fenêtre avant où nous pouvions nous installer et profiter de l'atmosphère conviviale.

Au lieu de prendre une pinte, ma sœur et moi avons décidé d'essayer du whisky irlandais. Il y avait un guide utile dans le menu pour nous indiquer le meilleur whisky pour nous (parce que je connais peu le whisky, sauf que je l'aime bien.)

Nous avons décidé d'essayer un single malt local, de la distillerie de whisky Dingle.

En soi, c'était un goût doux et très propre. Avec un peu de soda au gingembre, c'était vraiment agréable - une bonne façon de se détendre après la journée.

Nous l'avons tellement apprécié que nous avons débattu du vol des verres gravés du logo de la distillerie de Dingle, puis nous avons laissé notre morale prendre le dessus, décidant simplement de demander à en acheter. Mais notre serveuse nous a dit que nos deux verres Dingle étaient les seuls que possédait le bar !

Nous avons commencé avec des crostini au fromage de chèvre grillé et la vedette de cet apéritif était la marmelade d'oignons rouges piquante qui l'accompagnait! Maman a essayé le merlu pour la première fois, un corégone pêché localement dont John, notre chauffeur à Inishmore nous avait dit qu'il était de saison à cette époque de l'année. Il est venu battu comme un plat traditionnel de fish 'n chips, et elle l'a vraiment aimé.

Ma sœur et moi avons eu le "Truly Irish Roast of the Day" dont notre serveuse nous avait prévenus qu'il aurait la taille d'un grand dîner de Noël. Et elle avait raison : des tranches de dinde rôties bien découpées et jambon aux côtés de légumes cuits à la vapeur, de purée de pommes de terre et d'un lac de sauce sombre et riche.

Nous nous sommes régalés des entrées massives tout en regardant les extraits télévisés du bar du spectacle Rose of Tralee. Des jeunes femmes d'Irlande et de l'étranger (12 des États-Unis) concourent pour être la prochaine Rose de Tralee, jugée non pas sur la beauté mais sur la personnalité, les ambitions et la responsabilité sociale.

Lors de notre dernier matin à la charmante Murphy's Farmhouse, j'ai décidé de sauter l'énorme petit-déjeuner irlandais et j'ai plutôt pris du cheddar sur du pain grillé, ce qui est aussi simple qu'il y paraît mais qui était pourtant si riche, gluant et délicieux!

Nous avons parlé avec la propriétaire Mary de notre héritage irlandais et de nos noms de famille (Riley, Reilly, Fennessey, Lavin, Haren), puis de nos plans pour nous rendre à Limerick pour la journée. Elle nous a dit qu'enfant, elle connaissait une famille de Limerick avec le nom de famille Lavin !


Préchauffer le four à 200 C, gaz 6. Cuire le pain ciabatta selon les instructions du paquet (8-10 min). Coupez les extrémités du pain et coupez-le en deux verticalement puis horizontalement pour faire 4 morceaux, ou le nombre de tranches que vous souhaitez.

Tartinez le côté moelleux de pesto. Coupez les perles de fromage et les tomates cerises en deux et déposez-les sur le pain grillé.

Cuire sous un gril chaud pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde bien. Parsemer de feuilles de basilic frais, de poivre noir fraîchement moulu et d'un filet d'huile d'olive.


Ingrédients

Soupe à la tomate

  • 5 livres de tomates rouges mélangées, épépinées et coupées en quartiers
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • Poivre noir
  • 2 cuillères à café de feuilles de thym frais
  • 10 feuilles de basilic
  • Feuilles d'une tige d'estragon de 6 pouces
  • 4 gousses d'ail, tranchées
  • 1 gros oignon jaune, émincé (environ 2 1/2 tasses)
  • 4 onces de Pernod
  • 2 tasses de purée de tomates
  • 64 onces de bouillon de poulet

Toasts au fromage

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge moyen, tranché finement
  • 1 cuillère à café de sel
  • 12 tranches de pain de mie
  • Beurre ramolli
  • 1 tomate, tranchée finement
  • 12 tranches de jambon ou de prosciutto
  • 8 onces de cheddar, râpé
  • 5 onces de gouda vieilli, râpé

Instructions

Soupe à la tomate

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Placer les tomates mélangées dans un bol et les enrober de la moitié de l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Verser les tomates sur une plaque à pâtisserie à rebords et cuire au four pendant 90 minutes.

Placer une grande marmite à soupe sur feu moyen.

Ajouter le reste d'huile, les herbes, l'ail et l'oignon. Faire suer jusqu'à ce que les oignons commencent à colorer. Ajoutez le Pernod. Lorsqu'elles sont presque évaporées, ajoutez les tomates rôties, la purée de tomates et le bouillon de poulet.

Porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu pour maintenir l'ébullition. Cuire lentement pendant 90 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à obtention d'une consistance riche et que les tomates commencent à libérer leurs sucres.

Toasts au fromage

Pendant que la soupe mijote, assemblez vos toasts au fromage. Mettre l'huile dans une sauteuse à feu moyen et ajouter les oignons, saler. Cuire jusqu'à caramélisation.

Préchauffer une plaque chauffante ou une grande sauteuse à feu moyen. Badigeonner l'extérieur des tranches de pain de beurre ramolli.

Répartir les tomates, le prosciutto ou le jambon, les oignons et le fromage râpé sur 6 tranches de pain. Couvrir avec les tranches restantes. Griller les sandwichs jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé. Trancher et servir avec la soupe aux tomates.


Votre savoureux sandwich après dix minutes de cuisson

Suivez cette méthode pour préparer ce savoureux sandwich grillé au fromage, aux tomates et aux oignons.

  1. Allumez votre machine à sandwich grillé pour qu'elle commence à chauffer
  2. Hacher finement la salade d'oignons
  3. Trancher la tomate et assaisonner avec le sel et le poivre
  4. Couper 3-4 tranches de fromage Red Leicester
  5. Composez votre sandwich en suivant la commande pain, tomate, oignon, fromage, pain
  6. Vaporisez un tout petit peu d'huile sur les deux assiettes à sandwich grillées
  7. Placer le sandwich dans la machine à sandwich grillé et cuire pendant 10 minutes

Toasts au chili de Bombay

La cuisine de rue indienne est si dynamique et le nombre de plats proposés est énorme, mais le sandwich Bombay est définitivement en haut de ma liste. Il y a tellement de variantes que vous pouvez trouver dans un étal de rue local à Mumbai et l'un de mes préférés doit être un toast au fromage chili. La partie cruciale de tout bon toast pour moi doit être le bon ratio de pain, de garniture et de fromage, et celui-ci coche toutes les cases.

Ingrédients

  • 300g de pommes de terre, bouillies jusqu'à tendreté, pelées et coupées en dés
  • chaat masala 1 cuillère à café (voir les notes du cuisinier ci-dessous)
  • piment vert ½, haché finement
  • oignon rouge ½, haché finement
  • pain blanc moelleux (un pain de campagne ou un bloomer est bon pour cela) 8 tranches
  • beurre ramolli
  • emmental 8 tranches

CHUTNEY VERT

  • noyaux de pistaches 1 cuillère à soupe, trempés dans de l'eau juste bouillie pendant 20 minutes
  • feuilles de menthe 100g
  • feuilles de coriandre 50g
  • citron ½, pressé
  • piment oiseau vert 1, (ajoutez 1 de plus si vous l'aimez épicé)
  • oignon rouge , haché finement
  • gingembre en morceaux de 3 cm, haché
  • sucre en poudre une pincée

Méthode

Mélanger tous les ingrédients du chutney avec un bon filet d'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Il fera plus que ce dont vous avez besoin mais se conserve bien dans un contenant hermétique au réfrigérateur.


Toasts au fromage et aux tomates

Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et la ciboulette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Répartir les tomates concassées sur 4 tranches de pain. Étalez dessus une tranche de fromage, puis les dernières tranches de pain.

Tremper chaque sandwich dans le mélange d'œufs battus, en égouttant l'excédent mais en s'assurant que le pain est bien imbibé de partout.

Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et faites cuire les toasts 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égoutter sur du papier absorbant et ajouter plus de beurre/huile au besoin.

Cuire les tranches de bacon dans la même poêle, bien égoutter et servir avec les toasts aux tomates et au fromage pour un délicieux et savoureux petit-déjeuner/collation.

Le conseil de Lyn : Pour rendre cela encore plus facile, mélangez votre mélange d'œufs et de lait la veille et laissez dans un bol couvert au réfrigérateur. Préparez les sandwichs et laissez-les sur une assiette couverte au réfrigérateur. Le lendemain matin, il ne vous reste plus qu'à tremper et faire frire !

C'est celui que les enfants peuvent faire pour le petit déjeuner de maman et papa pendant les vacances scolaires ! C'est une inclinaison différente sur French Toast, une version australienne, peut-être ! Essayez-le et voyez.


Soupe de tomates avec toasts aux œufs et au fromage

Pour faire la soupe, faire revenir doucement les poireaux dans le beurre et l'huile dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Ajouter l'ail et les feuilles de laurier et cuire 2 minutes.

Ajouter la pâte de tomate et les tomates cerises et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le reste des ingrédients de la soupe et laisser mijoter 15 minutes. Retirez les feuilles de laurier.

Versez la soupe dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elle soit encore légèrement épaisse.

Pour faire l'huile de paprika fumé, mettre l'huile dans une casserole. Une fois chaud, retirez du feu et incorporez le paprika. Ajoutez un peu d'ail et de piment si vous le souhaitez.

Pour faire le pain aux œufs au fromage, préchauffer le four à 180°C. Placer le pain sur une plaque allant au four. A l'aide d'une cuillère, faites une entaille au milieu du pain. Casser un œuf au milieu de chaque tranche et saupoudrer rapidement le fromage autour de l'œuf, en recouvrant les bords du pain. Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût.

Servir immédiatement avec la soupe, arrosée d'un peu d'huile de paprika.

Envie de voir plus de succès de 30 minutes d'Hannah ? Abonnez-vous à notre chaîne YouTube ici.

Recette de : Hannah Lewry Voir toutes les recettes

L'éditeur alimentaire de Woolworths TASTE est passionné par l'évocation de nouvelles idées pour des plats rapides et faciles qui ont aussi bon goût qu'ils en ont l'air. Faites appel à son expertise pour tout, des repas rapides en milieu de semaine aux repas paresseux du week-end. Vous vous amuserez beaucoup dans la cuisine pendant que vous y êtes.


Toasts au fromage grillé à la courge d'été avec trempette aux tomates fraîches

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen, ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter la cassonade et cuire encore 2-3 minutes. La cassonade permet de caraméliser les oignons plus rapidement.

Réduire le feu à moyen-doux, ajouter le reste des ingrédients, remuer et laisser mijoter à découvert ou 20 minutes jusqu'à ce que les tomates se soient décomposées et que la sauce épaississe.

Retirer du feu et mettre de côté.

Toasts au fromage grillé à la courge d'été

A l'aide d'un pinceau, étalez du beurre fondu sur chaque tranche de pain au levain. Déposer 4 tranches, côté beurré vers le bas, sur un plan de travail propre ou directement sur un panier à grill.

Garnir d'une couche de courgettes et de courgettes tranchées, puis assaisonner de sel de mer fumé et de poivre.

Ajouter une tranche de cheddar, suivie d'une autre couche de courge et de courgette, et la dernière tranche de cheddar.

Garnir de feuilles de basilic frais si désiré. Placer les tranches de pain restantes sur le dessus, côté beurre vers le haut.

Griller 1 à 2 minutes de chaque côté sur une source de chaleur moyenne jusqu'à ce que le pain soit grillé et que le fromage soit fondu.

Retirer du gril et servir avec une trempette chaude. Vous pouvez servir un sandwich entier comme repas ou 1/2 sandwich à chaque personne en accompagnement de votre festin grillé.


Voir la vidéo: Toast. Sandwich frit - Toast grilled cheese au fromage bleu fondu u0026 jambon - Recette #140 (Août 2022).